Muffins au parmesan et aux olives de Charcuterie Noël

Muffins au parmesan et aux olives

Temps de cuisson: 35 minutes

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Portions: 12 muffins

Ingrédients

  • 50 g beurre non salé, fondu
  • 50 g parmesan, râpé
  • 50 g olives noires, hachées finement
  • 2 oeufs battus
  • 200 g farine auto-élevant
  • 1 cuillère à café levure
  • pincée sel
  • 8 cuillère à soupe Lait

Mode de préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C. Préparer un moule à muffins à 12 trous.
  2. Mélanger les ingrédients secs dans un bol: farine, poudre à pâte, sel, fromage et olive.
  3. Fouetter ensemble le beurre, le lait et les oeufs avec une fourchette.
  4. Ajouter les liquides aux ingrédients secs, remuer jusqu'à ce qu'ils forment une pâte épaisse.
  5. Verser le mélange dans le moule à muffins. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés, environ 22 minutes.
  6. Sortir et placer sur une grille pour refroidir complètement.

Beurre non salé

Fromage parmesan

Oeufs

Farine

Poudre à pâte

Sel

Lait

Olives noires dénoyautées