Crêpes de Charcuterie Noël

Crêpes

Temps de préparation: 25 minutes

|

Portions: 8

Ingrédients

  • 1 tasse farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1 1/2 tasse lait entier
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe beurre non salé, fondu
  •   beurre, pour la cuisson
  •   sirop d'érable
  •   fruits
  •   chocolat à tartiner

Mode de préparation

  1. Mélanger la farine, le sucre, le sel, le lait, les œufs et le beurre. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  2. Faire chauffer le beurre sur une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1/3 tasse de pâte et agiter pour couvrir complètement le fond de la poêle. Cuire jusqu'à ce que le dessous de la crêpe est brun doré, 2 à 3 minutes. Utilisez une spatule pour retourner rapidement la crêpe. Cuire 1 minute de plus. Faites glisser la crêpe sursur une assiette. Répéter avec le reste de la pâte, en ajoutant du beurre dans la poêle au besoin.

Farine tout usage

Nutella

Bleuets

Framboises

Fraises

Beurre non salé

Oeufs

Lait entier

Sel

Sucre

Sirop d'érable